首先
激活要配置 jupyter notebook 内核（kernel) 的环境，方法如下：
在 Anaconda Prompt (anaconda 3) 中输入 activate Environment-name
或者直接进入Anaconda Navigator (anaconda 3) 中在 Environments 中点击要激活的环境，再点击 Open Terminal
然后
输入conda install jupyter, 回车，等一会儿
出现选择的时候，输入y
输入conda install ipykernel, 回车，等一会儿，出现选择的时候，输入y
再输入python -m ipykernel --user --name Environment-name --display-name "jupyter notebook-diaplay-name", Environment-name 为环境名字，jupyter notebook-diaplay-name 为要在Jupyter Notebook 上显示的名字
最后
可以看见你的 Anaconda 3 文件夹中出现了两个Jupyter Notebook，分别为Jupyter Notebook (anaconda 3)和Jupyter Notebook (Environment-name) ,打开要用的Jupyter Notebook,然后点击Kernel，在kernel中点Change kernel即可选择所需要的
注意，一定要记得先输入conda install jupyter，我一开始没有这一步，结果就出现了上图所示的内核连接不上问题