科学技术是第一生产力。
日常生活中，人工智能产品无处不在，如智能音响、智能门锁、智能摄像头等，而在团餐场景中，智慧食堂也逐渐走进人们的视野。
数智化健康食堂，究竟“智”在哪里？为什么说他给团餐形式带来了很大的改变呢？
智慧食堂主要包含三个部分：前厅结算-后厨运营-数字化后台系统
前厅结算—“智”于降本增效
如果说检验一个机器好用的标准是高效率的话，那么低投入就是其锦上添花的优势。
1.自选菜区-图像识别结算台
智仕通视觉识别结算台配置AI图像识别系统，不仅能自动识别菜品信息，而且对餐具没有特别要求，切实可行的做到降本增效。
降本 |
增效 |
传统食堂：效率低、对账难、浪费严重 RFID芯片置入：需要特制餐具，产生硬件成本 视觉识别结算台：无需特定餐具、 智能收银省时省力、精准识别避免错账 |
图像视觉秒识别 人脸无感秒结算 每个通道每小时结算约1000人 减少排队压力，提高运营效率 |
相关数据表明，配置了自助结算台的食堂每月人力成本可降低30%，垃圾可减少90%，营业额增长了一倍！智能结算餐台可提高就餐效率，减少餐厨垃圾，避免食物浪费。
操作简单，只需将托盘放置指定位置，机器也能精准识菜！
2.自助菜区-称重结算台
传统食堂的打菜模式菜价统一、分量不均，浪费严重，顾客体验感差！而搭载高精度重力传感器及自助餐称重结算系统的智能称重结算台可以自动感应所取菜品份额，精准到g，顾客想吃什么就拿什么，根据食量取餐，一菜一价，丰俭由人。
后台配置的称重管理系统，还可查看称重设备状态和管理顾客绑定的托盘，并且支持断网支付查看离线订单。
科技的发展给人们的生活带来了很大的便利，设备自动结算，无需人工值守，节省食堂成本。
后厨运营—“智”于安全用餐
“脚踩酸菜”“餐具不洁”等食品安全问题层出不穷，看智慧餐厅后厨运营系统如何筑牢食品安全底线，守护“舌尖安全”！
食材供应链系统后台设有供应商类别管理、仓库管理、出入库管理、库存管理等板块，严把食材来源，实现全流程数字化监控。
数字化系统—“智”于高效管理
众所周知，食堂是一个人流量巨大的地方，内部员工、就餐顾客以及外来消费者每天进进出出。这种情况下，如何做好食堂管理呢？
速卖帮后台管理系统配置员工管理和会员管理两个部分，将不同类型的顾客分开统计，卡务信息及订单信息一目了然。
后厨智慧运营平台运用“互联网+大数据”信息化手段，实现每日食材全流程数字化管控，全面推进“互联网+明厨亮灶+食安溯源”建设，加强对食品来源、加工、制作全过程的监督，规范后厨卫生状况管理，建立高效、便捷的智慧餐饮管理模式。
引领新“食”尚，共享好“食”光。速卖帮科技积极响应社会号召，搭建智慧食堂平台，满足食堂多元化消费需求，构建用户满意、社会满意、经营者满意的智慧食堂团餐新体系。